🍚 Carbohidratos en el cáncer: ¿cuáles sí convienen y cuáles evitar?

Por Gladys Cavero, Content Specialist en PEOPL.

Ciudad de México, Septiembre 16 del 2025.

📌 Cuando se habla de cáncer y alimentación, los carbohidratos generan mucha confusión.
Algunos pacientes los eliminan por miedo, otros los consumen en exceso porque son fáciles de digerir. Lo cierto es que no todos los carbohidratos son iguales, y elegir los correctos puede marcar la diferencia en tu energía, peso y tolerancia al tratamiento.

🍎 Carbohidratos recomendables (los que debes priorizar)

Estos aportan energía constante, vitaminas, minerales y fibra que ayudan a tu digestión:

• Frutas frescas (manzana, pera, frutos rojos, plátano maduro) 🍓🍌

• Verduras (camote, calabaza, brócoli, zanahoria, betabel) 🥕

• Cereales integrales (avena, arroz integral, quinoa, pan integral) 🌾

• Leguminosas (frijoles, lentejas, garbanzos) 🫘

👉 Son carbohidratos de absorción lenta, lo que significa que ayudan a mantener energía estable.

🍪 Carbohidratos que conviene limitar

Algunos alimentos pueden provoca inflamación y poca saciedad:

• Pasteles industriales

• Refrescos y jugos azucarados

• Dulces, postres procesados y cereales de caja

• Harinas refinadas en exceso

🚫 Estos no están prohibidos, pero si los consumes frecuentemente, pueden aumentar la fatiga, alterar tu apetito y dificultar el control de peso.

👀 Señales de alerta

Durante el tratamiento, algunos pacientes deben ajustar su consumo de fibra (por ejemplo, si hay diarrea, estreñimiento o se indicó dieta baja en residuos). Por eso, aunque los carbohidratos integrales suelen ser la mejor opción, no siempre son adecuados en todos los momentos del tratamiento.

🌟 Lo más importante

Los carbohidratos no son enemigos, son la principal fuente de energía para el cuerpo y el cerebro. La clave está en qué tipo eliges, en qué cantidad y en qué momento los consumes.

👉 Si no sabes cómo balancear los carbohidratos en tu dieta oncológica, mándanos un mensaje por WhatsApp aquí. En PEOPL podemos ayudarte a acceder a un plan nutricional adaptado a tu tratamiento, que cuide tu energía sin ponerte en riesgo.

🌿 Consejo final

Piensa en los carbohidratos como combustible ⛽️ : si eliges gasolina de calidad (integrales y naturales), tu cuerpo tendrá más fuerza para enfrentar el tratamiento y recuperarse mejor.